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COCINA JAPONESA CON ALMA de HARRIS SALAT, TADASHI ONO

• COCINA JAPONESA CON ALMA
• HARRIS SALAT, TADASHI ONO
• Número de páginas: 256
• Idioma: Castellano
• Formatos: pdf, ePub, MOBI, FB2
• ISBN: 9788419509154
• Editorial: Neo Person
• Año de edición: 2024

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Overview

QUÍTATE DE EN MEDIO, SUSHI Ha llegado la hora de las gyozas, el curry, el tonkatsu y el furai, iconos de la gastronomía japonesa que encontrarás en todas las cocinas y todos los restaurantes de las calles de Japón. En Cocina japonesa con alma, Tadashi Ono y Harris Salat presentan una irresistible comida casera. A medida que explores esta gran variedad de platos, seguramente reconocerás algunos más famosos, como el ramen, la soba, el udon y la tempura, pero también te encontrarás con otros clásicos japoneses menos conocidos, como la pasta wafu, el tatsuta-age y las sabrosas tortillas con carne de cangrejo y setas shiitake, que se volverán básicos en tu cocina de manera instantánea. Con instrucciones infalibles y fotografías que ilustran las preparaciones paso a paso, pronto estarás disfrutando de delicias como el arroz frito chahan, los espaguetis mentaiko, el bistec saikoro y mucho más.

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